来农家 体验浓浓的年味

    来源:中江网    发布时间:2019-01-22 10:51    编辑:公子潇     浏览量:

娃娃娃娃你别哭,明天我们杀年猪。这些天,在栖霞区西岗街道桦墅村,过年前最大的重头戏就是杀年猪。流传已久的童谣,老一辈人都记得。杀年猪从腊月头一直可以忙到除夕前,既昭示着农家当年的丰收,也预示着来年更大的财运。临近新春,美丽乡村年味儿足,更

“娃娃娃娃你别哭,明天我们杀年猪。”这些天,在栖霞区西岗街道桦墅村,过年前最大的重头戏就是杀年猪。流传已久的童谣,老一辈人都记得。杀年猪从腊月头一直可以忙到除夕前,既昭示着农家当年的丰收,也预示着来年更大的财运。临近新春,美丽乡村年味儿足,更是吸引了许多城里人,来农家重温年味儿渐浓的儿时回忆。

村里人家请来专业杀猪的张师傅夫妇。两人手脚麻利,半个小时内,一头大猪就变成了一块块猪肉产品,猪头、肋排、后腿肉等整齐地摆在桌子上。张师傅说,桦墅村老孙家有兄弟姐妹7人。“已经有亲戚来要年猪肉了,分得很快,说不定还不够一大家子人吃哩。”他笑着说,杀年猪不单单是为了有肉吃,也是富足生活的一种宣示。

桦墅村相关负责人介绍,有些人觉得杀年猪的传统过时了,但不少村民却认为这是一种文化或者说是情感。眼下有人抱怨过年越来越没气氛了,但只要坚持住年俗的传统,例如写春联、赏花灯等,年味就不会被丢弃。每年过年期间,城里人举家来桦墅村游玩的很多,老人重温村里的年味儿,回忆起年少时,眼角还泛出了泪花。

在八卦洲陌上花渡园区,前些日子还举办了杀猪宴暨庙会活动。188元杀猪宴套餐,在园区微信公众号的平台上销售,吸引了南京及周边城市的游客购买。记者看到菜单上,农家杀猪菜(五花肉、手撕肉、猪血、猪肺、猪骨、猪肠、腌菜)、红烧野生杂鱼、芦蒿香干、韭菜炒土鸡蛋,都是极具八卦洲风味的美食,透出浓浓的农家味道。活动期间,还有节目表演,园区主办方请来南京白局省级传承人及团队,还邀请了南京麦壳书画院专家展览书画。在年货大街上,品种丰富的农产品也摆上了台面。快要过年了,游客们积极采购八卦洲的蔬菜和水果,把乡村的年味儿尽可能多地带回家。

记者了解到,除了在栖霞区,我市各地农村都有极具特色的年俗活动,高淳桠溪“跳五猖”、浦口永宁手狮舞、溧水和凤骆山大龙、六合冶山农民画、江宁汤山七坊手工技艺和特色年货等,热闹的氛围烘托出浓浓的年味儿。

市农业农村局相关负责人表示,从某种意义上说,农村的年俗活动也代表着乡村振兴的现实模样,一方面,年俗是对优秀传统文化的传承与弘扬,村民们聚在一起,有利于融洽邻里关系,提升乡村活力;另一方面,年俗活动还能给农民带去实实在在的幸福感,让他们感受到丰收的喜悦和生活的美好。对于广大市民来说,年俗活动更是美丽乡村的一种展现形式,能吸引更多的人到农村去体会年味儿。

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