人在揭阳,一天要打十一个饱嗝!

    来源:凤凰网 旅游    发布时间:2021-07-12 10:41    编辑:夏长安     浏览量:

说到潮汕地区,可能多数人首先会想到的是汕头和潮州这两座人气美食城市,作为潮汕三子中最低调的 揭阳 ,鲜有人提及。 这座潮汕腹地充满人间烟火气的古城,不仅生活节奏缓慢,游客也远比汕头和潮州来的少,更重要的是 美食点非常密集 ,随便走进一家店都能给

说到潮汕地区,可能多数人首先会想到的是汕头和潮州这两座人气美食城市,作为“潮汕三子”中最低调的 揭阳 ,鲜有人提及。

这座潮汕腹地充满人间烟火气的古城,不仅生活节奏缓慢,游客也远比汕头和潮州来的少,更重要的是 美食点非常密集 ,随便走进一家店都能给你的味蕾带来无限惊喜。

揭阳|11间食肆探店

1厝客厅

融入生活,相信未来。

每座城市都有一条中山路。揭阳的中山路位于老城区里,是揭阳历史最为悠久的骑楼街区之一,现保有比较完善的骑楼建筑群,而 厝客厅 就隐藏在这骑楼群之中。

「脱桃冷萃」

属于季节限定款,选了含酒精版本。脱桃是潮汕以及闽南地区的桃子腌制产品,脆桃经过梅汁的腌制后变得酸甜可口。用脱桃来搭配冷萃的创意第一次见,令人惊喜。酒的风味略微盖过了冷萃,但不妨碍它是一杯好喝的饮品。

「青柠芝士」

厝客厅唯一的甜点单品,青柠的清新给芝士增香不少,蛋糕本身奶香浓郁,甜度适中,价格略高,但物有所值。

厝客厅

中山路176号

周一至周日 13:00-18:00

2刘和隆后坡巷口咸蛋黄

揭阳的老字号反沙小吃。

一直对反沙类食品爱不释口,但尝试 反沙咸蛋黄 还是头一遭。刘和隆后坡巷口咸蛋黄(名字好长)是本趟揭阳之旅人气最高的店,多是街坊邻居来此打包,受欢迎的程度非同一般。

「反沙咸蛋黄」

咸蛋黄爱好者的福音。一颗颗剔透光亮的咸蛋黄包裹着轻薄的面衣下锅,炸至酥脆后拌入热腾腾的糖浆,最后再佐以葱花点缀。咸甜油香,口感口味层次都很丰富,一定要趁热吃。

刘和隆后坡巷口咸蛋黄

东环城路后坡巷口阿文十多向北10米

周一至周日 09:00-21:00

3Not Coffee 無咖啡

揭阳 | 日常想喝咖啡研究会

必须承认,我是冲着咖啡杯上“揭阳”字样LOGO来的。每到一个城市,就想去一家当地的城市限定咖啡店。無咖啡是少见的空间分区型咖啡店,两个空间完全隔离开,一边有许多潮玩手办扭蛋机,一边宽敞工业风适合办公聊天。

「椰青美式」

店内的热门特调单品,椰青水和浓缩的融合,是独属于盛夏的清凉限定。好喝,解渴又清爽。

Not Coffee 無咖啡

进贤门大道中段进贤家园9号铺

周一至周日 09:30-次日01:00

4宏记牛肉

牛肉火锅是潮汕递给世界的名片。

每次来潮汕地区,牛肉火锅一定是我必吃的食物,从不落下。这家开在砲台镇的 宏记牛肉 ,是朋友极力推荐的火锅店,牛肉的新鲜肉眼可见。

「花趾」&「生牛丸」

身为潮汕牛肉火锅终极爱好者的我本人,原以为这一顿火锅晚餐不会再给我带来什么新鲜感。事实证明我错了,宏记的花趾筋肉分布真的很好看,用Q弹爽口形容毫不为过,和以往吃过的花趾肉对比真的高下立判!

以及,你们见过这么大颗的生牛丸吗?

宏记牛肉

砲台镇涵华西路工业路北侧

周一至周日 10:30-次日01:00

5YIHOME怡家

就开在河边,它有一整面木质开窗。

老实说这类装修风格的甜品店我在深圳见到很多,但在揭阳目前只见到 YIHOME 这一家。原木和白色的搭配,很难不吸引到时下的年轻人。

「茉莉花千层」

每次吃千层时,我都会认真数一数千层蛋糕有几张饼皮。YIHOME家的千层每块都由二十多张可丽饼组成,比以往吃到的千层都要多,再加上顶上的奶冻,一整块千层要比其他蛋糕高上许多。奶油绵密,茉莉花清香沁鼻,非常值得肯定。

「泰茶千层」

和茉莉千层一样,也是由二十几块饼皮组成。但口味上来说略显厚重,虽然我喜欢泰茶的味道,但还是容易起腻。

YIHOME怡家

新阳东路阳光职业学校斜对面

周一至周日 11:00-22:30

6平松粿汁

早起的上午很难不来一碗揭阳粿汁。

平松粿汁 是整个砲台镇我最喜欢的店,三次记录揭阳美食的推文里都有提及到,我对它的热爱可见一斑。价格友善,店主也友善,见我带着相机便笑着指导我说:“码料的时候可以抓拍哦。”老板真的有趣又上道。

不必考虑加料,店家会给你整得明明白白。卤大肠 香肠 油条 五花肉 豆干和汤汁浓郁的粿角组合在一起,变成了一碗碗勾人心魄的“毒药”。

平松粿汁

砲台镇中升路与竞智路交叉口

周一至周日 07:30-10:30

7韩祠甜汤

老城区里的便宜甜汤。

开在揭阳学宫附近巷子里的 韩祠甜汤 ,招牌显眼,环境普通,是揭阳的老牌甜汤店,甜汤3元到9元不等,价格上来说非常友好亲民。

「清甜淮山」&「绿豆海石花」

清甜淮山完全担得起清甜二字,汤汁清甜,淮山软糯;绿豆海石花唱起来十分清爽,特别适合燥热的夏天。

「招牌秘制鸡翅」

鸡翅个大咸香,外皮酥脆,炸制得恰到好处。更重要的是,这么大的鸡全翅,只要7元钱。

韩祠甜汤

韩祠路33号

周一至周日 13:00-24:00

8NeedCoffee

你我的生活早已离不开咖啡。

不仅黄金海岸 Need Coffee ,大热天的中午也need cofee。店面整体非常“废墟风”,整栋建筑以水泥裸色为主,就连店外的招牌也非常不明显,很容易让人误以为是一家待装修的毛坯房,不仔细看可能会错过。

「菠萝冷萃」

主理人的推荐单品。果汁和冷萃的味道平衡得恰到好处,既清爽又有咖啡的底蕴,喜欢用肉桂搅和杯底的菠萝果肉。

NeedCoffee

黄金海岸(美阳路)

周一至周日 12:30-24:00

9永记甜汤

潮汕人的下午茶不能没有甜汤。

我们通常说的糖水通常有双皮奶、杨枝甘露、杏仁糊、芝麻糊这一类,它们都属于广府式甜品的范畴;而作为潮州式甜品的甜汤就朴素得多,直接用糖水烹煮食材即可。

「莲藕汤」&「甜蛋」

莲藕汤、淮山汤、绿豆汤、芋头汤闭着眼睛点都很好喝,一碗5元左右的价格也非常接地气。比较新奇的是甜蛋,潮汕地区特有的制作方法,用融入老姜和陈皮的糖卤制,吃一口仿佛打开了新世界的大门。

永记甜汤

砲台镇新寨六村东新路14号隔壁

周一至周日 10:30-23:00

10老爷干面

面馆它没有招牌。

这家开在中山路中段的 老爷干面 ,由一家子坚守了70余年,承载了不少当地人的回忆,来此就餐的也多是附近的中老年人和街坊邻居。

「干面」&「肉丸汤」

有咸甜两种口味,搭配自己喜欢的肉,劲道咸香的拌干面就成了;肉丸汤里的肉丸给的很大方,搭配干面正正好,不到20元就能吃到撑。

老爷干面

中山路中段

暂无营业时间

11英歌魂

这篇推送用揭阳本土的茶饮品牌作结尾。这个号称胶己人自己的潮功夫茶店,也早已走出潮汕,在广东省内遍地开花。

「白桃沁雪」

英歌魂 的人气单品,名字好听,内容丰富。用沁人心脾的白桃乌龙兑以鲜奶,进而忌廉雪顶封顶,最后再撒草莓干,好喝和性价比兼顾。

英歌魂(进贤门店)

进贤商业步行街B栋首层104铺

周一至周日 11:00-23:00

话说,在揭阳的一众美食里,

有没有哪一样是你的白月光?

该文章原作者|KLOOK客路旅行

原文地址:https://travel.ifeng.com/c/87ch5ZxaZGI
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