世界美食之都顺德 必打卡的味道体验 这样吃才够味儿

    来源:搜狐旅游    发布时间:2019-10-24 10:51    编辑:山茶     浏览量:

人人都说食在 广州 厨出 凤城 ,对于美食大家首先可以想到的就是花城 广州 ,其实相比于 广州 ,相隔不远的 顺德 更加让人流连忘返。 顺德 ,别名 凤城 ,是广府粤菜重要的发源地, 顺德 人对于美食的传承和坚守是非常值得让人尊敬的, 顺德 人对于味道的极

人人都说食在 广州 厨出 凤城 ,对于美食大家首先可以想到的就是花城 广州 ,其实相比于 广州 ,相隔不远的 顺德 更加让人流连忘返。 顺德 ,别名 凤城 ,是广府粤菜重要的发源地, 顺德 人对于美食的传承和坚守是非常值得让人尊敬的, 顺德 人对于味道的极致追求让每一个到过 顺德 的食客都永远铭记于心。

行走在 顺德 的街头,好吃的地方实在太多, 顺德 也实实在在的成为了 广东 的美食之都,索性抽个空闲的时间约上三五好友一起自驾出发 顺德 ,跟着新版美食地图打卡 顺德 美食,去追寻舌尖上的 顺德味道。

寻味顺德·珍之宝酒楼(伦教总店)

打卡 顺德 美食的第一站就来到了珍之宝酒楼(伦教总店),酒楼外面被各种车辆挤到爆炸,想要拿一个位置都是非常困难的,作为 顺德 区粤菜热门榜榜首的酒楼,珍之宝用实力诠释了饮茶文化的精髓。

一楼大厅日日爆满,欢笑声充斥着整个大厅,点上一笼虾饺烧卖,细细品味 顺德 美食的博大精深。

广东 人对饮茶文化的热爱,是无法用言语去形容的,“一盅两件”除了果腹,更加多的是亲情陪伴,闲话家常。饮茶怎可以少了传统的虾饺?这款红遍大 江南 北的点心江湖地位实在无法比拟,珍宝虾饺皇硕大却不失精致,馅料十足,每一口都能吃出爽弹的口感。

海皇东星斑饺,卖相精致可人,外形十足东星斑,内里却是大有乾坤,虾肉填满了“东星斑”的内里,分量超大超满足!

花旗参四色虾饺,花旗参汤浸着四种不同颜色,不同口味的虾饺,令人食欲大增。秋冬时节喝上一口温热的汤,虾肉与花旗参汤糅合得恰到好处,一家人分食,令人感到无比温馨。

芙蓉天鹅榴莲酥,同样是象形点心,天鹅的造型栩栩如生。榴莲酥选用了上等的榴莲作馅,馥郁芳香,香气扑鼻,喜欢榴莲的朋友绝对不容错过!

珍宝一品红米肠,红米肠的口感层次丰富,既有炸物的酥香,也有肠粉的软糯香绵,配上独家酱汁,令人回味无穷。

蚝皇鲜竹卷,有别于其他酒楼的素馅,珍之宝的鲜竹卷以分量十足的肉码作馅,配上腐皮,蚝油,味浓而不腻,相当出彩。

地址:伦教 镇宁 新路西1号

伦教678文化创意街

伦教有一条非常有名的岭南文化街,这里被称为678文化一条街。678文化街位于 顺德 伦教街道三洲社区,这里是 顺德 重要的交通咽喉,便利的水陆环境使三洲成为经济繁荣之地,人文荟萃之地。

678文化街长约678米,这里浓郁的艺术气息让人流连忘返,街道两旁错落有致的建筑带着历史的气息,这里不仅有清朝时期的建筑,更多的是上世纪60-80年代的建筑物,所以得名“678文化街”。

678文化街两边建于上世纪的房屋随处可见,大洲大会堂、粮仓、供销社、食品站、旧茶楼等都是历史的见证者。678文化街就是以三洲牌楼为起点,建成了一条风格别致的历史一条街,漫步在老街上,厚重的历史气息迎面而来。

东灶鱼头火锅(大良中怡店)

东灶鱼头火锅号称领军鱼头火锅,来到 顺德 ,一定要试一试。 顺德 人特别喜欢吃鱼,于是细致到鱼的每一个部位,都能吃出名堂,吃出花样!

东灶鱼头火锅的地图囊括 顺德 、 佛山 、 东莞 、 中山 ,实力相 当雄 厚,新鲜的鱼头是店中最大的卖点,每桌必点。

顺德 人为什么喜欢吃鱼头?大概是因为鱼头柔滑,且非常耐煮,用来涮火锅口感刚刚好。点上两斤鱼头,共有六个,涮煮5-10分钟,便可美美地吃上一顿!

贡菜猪肉丸,纯手工现做,吃出满满的诚意。猪肉现在售价很昂贵,东灶却不吝成本,猪肉超多超 大方,性价比杠杠的!

至尊虾滑,铺有一层蟹子,既是点缀,又能增加虾滑的层次感,涮烫三分钟,即能吃出新鲜爽弹!

极品鹅肠,鸭血,郁香肥牛,捞派鲜毛肚,羔羊肥羊王都是火锅必不可少的配料,在东灶,优秀的是严选食材,严格把控,令每位食客都能吃到东灶的执著认真!

不可不提的还有锅底,麻辣锅底醇厚鲜香,不输川式火锅;海鲜汤底浓郁鲜甜,配 上海 鲜更是相得益彰!

地址:大良近良居委会永同路1号中怡名都广场首层18~21号铺

德云居饭馆

如果不是亲眼所见,你一定会以为这是个公园。选择德云居因为早有耳闻,地图搜索德云居跟着导航走就可以,完全不用担心走错了路。走进德云居,首先会被这里悬挂着的灯笼给吸引住,这么多的灯笼看起来就感到非常的热情。

这里之所以为餐厅,其实是把周边沿着河涌两岸的民居进行了改造,错落有致的样子显得非常有格调,就算在忙碌的工作日这里依旧是客似云来。

都说 顺德 人爱吃鱼会吃鱼,在德云居就是一定要吃鱼的,挑选一条大鱼可以分成好几种吃法。鱼肉被片至极薄,热水涮烫便可以食用,满满的一碗鱼肉让人有种极大的满足感。

鱼头可以焖着吃,一条10来斤的鱼光是鱼头就可以焖一锅,大火焖煮10多分钟就可以享用,香气四溢的感觉甚是满意。

一餐美味的鱼肉过后,一定要品尝一下 顺德 最有名的双皮奶,如果来到 顺德 没有吃到双皮奶那一定是要后悔的。事实上,品尝双皮奶一碗是完全不够分的,一不小心就会多吃几碗才能解馋。

地址:德云街29号金镂(近汀涌桥)

喜万年年

结婚,一直以来都是一件大事。在传统婚宴上,每一个地方都有许许多多的习俗,在 顺德 ,当地人尤为讲究。

在美食之都 顺德 ,一款“嫁女饼”成为婚宴 中非 常重要的一分子,从清末时期开始制作“嫁女饼”的喜万万年历时四代,以传承百年的工匠精神,由家庭小作坊到享誉世界各地的集团企业,形成了特殊的美食文化,曾出演过央视纪录片《寻味 顺德 》。

如今,“嫁女饼”已不完全只是出现在婚宴中,更多的时候成为了一种逢年过节、走亲访友必备的礼品,也是一款极具地方特色的伴手礼。好看又好吃的“嫁女饼”在包装上就已经吸引了许多人的喜欢,灯笼礼盒、首饰礼盒更是深受许多人的喜欢。

地址:大良街道逢沙村民委员会欢乐大道1号欢乐海岸广场蓝楹湾公馆8栋101号铺

清晖园

佛山 清晖园是一处建筑明代的园林建筑,园内处处体现出主人移山水之中,尽赏曲径和风之构想,得灵感于南朝名诗人谢灵运的名句“昏旦变气候,山水含清晖”之意,而取名“清晖”。园林经多代人多次修建逐渐形成格局完整又富有特色的岭南园林。

清晖园 内全部建筑构筑精致,布局紧凑,建筑形式轻巧灵活,建筑艺术价值颇高。园内布局没有刻意营造山水,却以山为道,稍筑台阁即可登高远眺风光,林木翠绿间,与山景浑然一体。

原文地址:http://www.sohu.com/a/349113880_170968?spm=smpc.travel-home.feed.490.1571882601941tlFnwfg
江苏苏讯网客服:025-66066100
【责任编辑:陆超】

江苏苏讯网版权及免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非江苏苏讯网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。 如因作品内容、版权和其它问题需要同本网联系的,本网按规定给予一定的稿费或要求直接删除,请致电025-66066100 66066101,联系邮箱:724922822@qq.com。

分享到: