日本大阪必吃美食,大阪美食攻略

    来源:梦想旅行app    发布时间:2017-12-21 16:25    编辑:陆文

在大阪,做大阪旅行攻略的时候,除了包含疯狂购物,更重要的是吃遍来自日本全国各地的必吃美食,毕竟吃饱了才有力气继续购物买买买嘛! 大阪可是有世界厨房美誉的,而吃货的世界不需要多么华丽的外表,美食的王道就是好吃! 日本神户著名的又有神户牛肉,那大

在大阪,做大阪旅行攻略的时候,除了包含疯狂购物,更重要的是吃遍来自日本全国各地的必吃美食,毕竟吃饱了才有力气继续购物买买买嘛!

大阪可是有“世界厨房”美誉的,而吃货的世界不需要多么华丽的外表,美食的王道就是好吃!

日本神户著名的又有神户牛肉,那大阪必吃必去的就是道掘顿美食街!

作为日本大阪一条“合格”的美食街,琳琅满目的美食品种是肯定的,但是也一定要做到料足、色香味俱全!下面盘点一下大阪必吃的美食,这波美食集锦一定要收好!

NO.1吃螃蟹

国人的大阪打卡店,虽然蟹道乐在日本许多城市都有,但无疑在大阪道顿堀的最为出名。

道顿堀的店面招牌上有一只硕大的螃蟹,一整套包含很多道菜,蟹腿、蟹肉饭、沙拉、汤等等,螃蟹火锅也可以尝试。

特调的螃蟹酒也非常值得一试,用清酒加螃蟹腿煮制而成,虽然有腥味但是口味独特。

店家选用的是日本近海出产的堪察加拟石蟹,这种蟹成年后大如脸盆,光蟹壳也有碗口大小。偷偷告诉你,螃蟹肉汁最鲜美的部位是蟹腿哦!

NO.2吃煎饼

不不,别想多了,你需要来一套的不是煎饼果子,是日式煎饼。大阪烧分为关西风御好烧和广岛风御好烧两种,是日本关西的庶民美食。

把高丽菜、猪肉片(或其它肉类)、小虾(或其它海味)、鸡蛋及其它配料的面糊放在热铁板上烧烤,吃前浇上特制的酱汁、美乃滋、柴鱼片和青葱海苔粉,口感上层次丰富。这种料理的特色在于食材可自由搭配,随意制作出你喜欢的食物。

NO.3吃章鱼烧

我们熟悉的章鱼小丸子,是最有大阪特色的、家喻户晓的国粹小吃。大阪的章鱼烧会在面粉里面真的放上一小只章鱼(怎么有种残忍的感觉……),肉塞得满满的。

出模具的时候,淋上各式特色酱汁,撒上厚实的木鱼屑,这些木鱼屑会因为章鱼烧的热气上下起伏飘动,不过要记得,待凉一会儿再吃~

NO.4吃寿司

在日本想不吃寿司都难,更何况应该没人会拒绝这美味的小家伙吧?不过到了大阪,这里的料理人利用方形木盒,将虾类、鱼类等各种食材压紧,各种配料和米饭在这种形状下,变成了规则的“边角方块”,最后取掉模具,切成小块享用,既美味,又增添了乐趣。

来日本一定要吃一次正宗的寿司!这是我来大阪旅行必做的几件事之一!所以其实第一天的时候就用梦想旅行搜附近的美食排行。

NO.5吃河豚

河豚料理是道高级的料理,但是河豚体内有剧毒大家都知道,所以务必要去专业的料理店吃。

一般河豚鱼料理店为食客提供河豚鱼全席套餐,包括河豚鱼刺身、河豚鱼皮、烤河豚鱼、炸河豚鱼、河豚鱼火锅,最后还有河豚鱼烩饭等等。

河豚刺身最具鱼味,品尝时沾由柚子汁和醋调制的调料,更加美味。在道顿堀美食街等热闹街区,如果看见门口挂着一只胖乎乎的河豚,进去就没错了。

NO.6吃炸串

穿起来的天妇罗,串炸是将切成小块的肉和蔬菜穿在竹扦上后油炸而成的,很受欢迎的平民料理。根据食材的种类,既可蘸辣酱油吃,也可蘸盐、香辣调味料或蛋黄沙司吃。

餐馆里“禁止二次蘸酱”的意思是一定不要将咬过的串炸再放进去沾,一般蘸酱供一桌人使用。每根100日元左右,味美价廉。

NO.7吃牛肉

日本不仅海鲜料理非常的有名,他们的牛肉料理也因为和牛而远近驰名,和牛是当今世界上品质最优秀的牛肉。柔嫩汁多,身体的每个部位都可以做成不同风味的料理,口味很独特。

一般寿喜烧的价格比较便宜,但如果是要享受烤牛肉和牛排,价格当然也会高了许多。

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