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  • 到底谁 才是真正的川菜之“魂”?

    日期:2021-07-21 09:40:00 来源:江苏新闻周刊

    ▲ 麻婆豆腐向来是川菜麻味的头牌。图/视觉中国 老板儿, 多加点花椒面噻! 都说川菜的核心风味是麻辣鲜香,这打头阵的就是麻,而麻的风味源自花椒。 因此花椒,...

  • 想要无限回访的江南美食宝地,这一回,真的不是苏杭

    日期:2021-07-20 10:06:56 来源:江苏新闻周刊

    最近,又有一座宝藏城市,成功吸引了阿球的注意力。 它地处江南长江三角洲、太湖之滨,被人们亲切的称为太湖明珠,这里连绵108公里的太湖岸线,串连起诸多美景,...

  • 中国米粉江湖 谁才是隐藏王者?

    日期:2021-07-15 09:45:00 来源:江苏新闻周刊

    山水幻城 米粉天堂 米粉,是南方人比拼地方风味的江湖。 尤其在西南、中南地区,各大派米粉高手辈出广西的桂林米粉属于初代网红,柳州螺蛳粉则是风靡全国的后起...

  • 四川人吃烧烤 有多费签签?

    日期:2021-07-14 15:43:25 来源:江苏新闻周刊

    如何用一句话形容烧烤? 成都:巴适得板 宜宾:弄巴适的 西昌:板扎 乐山:安逸哦 没有烧烤的夏天,就像没有 串串 的四川,是不完整的 ! 串串,可冷吃可热做,可...

  • 广东人的夏天有多甜?

    日期:2021-07-14 13:47:07 来源:江苏新闻周刊

    每个广东灵魂 都是用糖水浇铸而成的 广东全省解封了,你问我最想做的事情是什么? 当然是立刻飞去广东吃糖水了呀。 糖水,夏季消暑之至尊,抚慰心灵之仙饮。它是...

  • 一个字形容河南美食 中!

    日期:2021-07-14 10:21:53 来源:江苏新闻周刊

    这些年啊,河南总算是火了。 前些时间写的端午晚会,让不少河南小伙伴留言:河南卫视和节目都给俺们大河南争光了,中! △ 出圈的河南卫视晚会。图by 网络 这可倒...